Nos métiers

Un management des risques

Maîtriser la qualité

Les animaux d'un jour (canetons, poussins,..) que nous livrons sont destinés à l'élevage, puis, au final, à l'alimentation humaine. Notre principale exigence est donc la satisfaction du client et du consommateur :

  • Par le respect de normes et référentiels qualité
    - Charte SNA (Syndicat National des Accouveurs),
    - Cahiers des charges clients
    - C.O.H.S. (Contrôle Officiel Hygiène Sanitaire).
  • Par des procédures strictes et un audit permanent des unités de production (selon les règles définies par la norme ISO 9001 version 2008).
  • Une vérification constante de la qualité de l’œuf et des sujets.
  • Une surveillance étroite de l’absence de germes pathogènes au moyen de contrôles systématiques.
  • Par un suivi technique et sanitaire des éleveurs et des fournisseurs.

Garantir la santé et la sécurité

L’objectif est d’atteindre le « zéro accident » pour les salariés du groupe et pour le personnel extérieur. Pour cela :

  • Nous anticipons et prévenons les risques liés à la sécurité et à la santé au travail, y compris les risques psychosociaux.
  • En partenariat avec la MSA, nous recherchons et investissons dans des mesures afin de prévenir la pénibilité au travail.
  • Nous assurons via le CHSCT et la médecine du travail, la sécurité, la santé et la qualité de l’hygiène et des conditions de travail.

Respecter l’environnement

Le couvoir et ses élevages respectent les prescriptions générales applicables aux installations classées pour la protection de l'environnement. Dans ce cadre, au couvoir, les déchets sont traités selon les règles dictées par la rubrique 2112, notamment :

  • Le couvoir traite l'ensemble de ses eaux de lavage par biofiltration et lagunage.
  • L'ensemble des effluents d'élevage entre dans un plan d'épandage raisonné et équilibré, respectueux de l'environnement.
  • Les consommations d’eau et d’énergie font l’objet d’un soin très attentif.
  • Les déchets sont triés selon des filières spécifiques adaptées (incinération, enfouissement, recyclage…).