ПРОДУКЦИЯ

СЕРЫЙ ГУСЬ «SI14 LOURD»

ORVIA Oison Gris SI14 LOURD

Серый гусь для откорма, получаемый методом скрещивания различных линий, так называемый ещё Ландский гусь, особенно адаптирован для производства печени фуа-гра. 

Изначально, фуа-гра делалась из печени гуся. Открытие этого фирменного блюда берёт своё начало ещё в древнем Египте. На сегодняшний день Орвия является единственной компанией в мире, которая предлагает программу, позволяющую оптимально использовать потенциал серых гусей в производстве печени фуа-гра.

 

 

Основные критерии селекции:

  • Способность к откорму.
  • Конверсия корма.
  • Репродукция, фертильность.
КРИВАЯ РОСТА :
Самец
Самка