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CANETON DE BARBARIE ST6 C

Orvia Canard Barbarie ST6 C

Originaire d’Amérique Centrale, le Canard de Barbarie (Cairina Moschata) a été importé en Europe au XVIè siècle.

C’est un oiseau percheur et muet à fort dimorphisme sexuel (♂ : 4,700 kg, ♀ : 2,620 kg). Ses qualités gustatives sont bien connues tout comme sa capacité à produire de la viande. Les femelles et les mâles Barbarie sont élevés séparément car la durée d'élevage est plus précoce pour les femelles que pour les mâles.

Principaux indices de sélection :

Le potentiel du produit ST6 C permet d'obtenir des performances exceptionnelles grâce à sa précocité et son indice de conversion.

  • Excellent indice de consommation (quantité d'aliment / kg vif).
  • Poids vif en cohérence avec les différents marchés.
  • Rendement de viande élevé (produits de découpes : filets portion, cuisses, manchons, etc.).
Courbe de croissance :
Mâle
Femelle

Indice de consommation :

2.53
12 semaines